大米是我们的主食之一，其口感好坏直接影响消费者对大米的选择，所以随着市场需求的变化，育种者在新品种研究过程中也开始关注以食味为基础的稻米品质研究，为了保证大米口感的准确性，人们发明了大米食味值测定仪，大米食味值测定仪可以对籼粳稻糙米、精米进行快速无损定量检测，使大米品质的综合评价更加科学合理。

大米食味值测定仪检测速度快

大米食味值测定仪的四大优点

大米食味值测定仪FK-LY是代替人工品尝味觉值，对大米的食味品尝值进行打分，客观方便，避免人为主观评价带来的误差，从进料到结果显示仅需60秒，可快速检测多项指标，样品不需要制样和预处理过程，避免了人工和预处理条件带来的误差，除此之外，该仪器还有以下优点：

1、大米食味值测定仪操作简单方便，任何人都可以使用，而化学法和感官法则需要专业操作人员长期培训，仪器精度满足近红外仪器对水分、蛋白质等检测指标的要求；

2、FK-LY内置模型管理系统和监测系统，能智能调用检测样品模型，大米食味值测定仪便于客户使用，缩短检测时间，提升检测效率，同时也方便仪器的日常维护、模型更新、数据库更新与管理；

3、FK-LY从进料到结果显示只需60秒，可以快速检测多项指标，设备采用透射测量方式，有利于获取整个样品内部光谱信息，反映的样品成分信息更加客观有效，提高了检测精度和稳定性；

4、该仪器还配备了8英寸真彩屏和智能操作系统，可实现样品检测、数据查询等基本功能。

tips：

目前，常用大米食味值测定仪来控制米制品的质量，大米食味值测定仪近红外光和可见光波段的反射和透射进行光谱测量，利用光学原理对大米的水分、蛋白质、直链淀粉和味值等指标进行测量，特别是对大米的食味品尝值进行打分，可以更加客观、直接评价稻谷的食用品质。